الأمراض التي ثبت علاجها بالعسل

اضطرابات الجهاز الهضمي حيث يعمل العسل على إلغاء الحموضة الزائدة في المعدة والتي تؤدي غالبا إلى القرحة وقد استعمل كثيرا من الأطباء العسل في علاج قرحة المعدة والإثني عشر.
ثبت أن للعسل تأثيراً قوياً لمرض الكبد لاحتوائه على الجلوكوز حيث يزيد مخزون الكبد من السكر وينشط عملية التمثيل في الأنسجة.
استعمل العسل في علاج أمراض الجهاز العصبي وقد أظهرت نتائج طبية منذ القدم أن العسل يستخدم في علاج الأرق.
يفيد العسل في علاج التهاب الجفون والقرنية وتقرحها.
اكتشف الباحثون أحد الأحماض الدهنية في العسل توقف انقسام الخلايا النشطة وبهذا تكون هذه المادة مضادة للسرطان العديدة الانقسام.
العسل يشبه المضادات الحيوية إذ له القدرة على إبادة الكثير من الميكروبات والفيروسات والفطريات.
استعمل العسل في علاج كثير من الأمراض الجلدية المختلفة.
يفيد العسل في علاج كثير من حالات الأطفال مثل:
-زيادة وزن الأطفال الضعفاء.
-الوقاية من الأمراض التي تصيب الأطفال عادة,, لأنه يرفع من المناعة ومقاومة الجسم.
-علاج مهم لعدد من أمراض الأطفال كالإسهال المعدي والدسنتاريا.
-تحسين نسبة الهيموجلوبين’ الخضاب’ في الدم .أي يعالج فقر الدم’الأنيميا’
-يفيد في الوقاية من حدوث التبول اللا إرادي في الفراش.
له فوائد جمة عند تطبيقه على الجروح والقروح, فهو يقتل البكتريا ويرمم النسيج الخلوي ويشجع على شفاء القروح والحروق ..وقرحات قدم مريض السكري..
تطبيقه الموضعي على تقرحات الفم والبلعوم والتهاب البلعوم واحتقانه يفيد جداً فهو يرمم النسيج المتموت والمتوسف ببديل عنه,, ويحمي النسيج الحي ويشجع على تكاثر الخلايا البانية التي تحل مكان الخلايا المتوسفة والمتموتة..
يفيد في سرعة شفاء الكسور.
وهكذا يتضح لنا بأن العسل الطبيعي غير المغشوش له فوائد كثيرة لاتحصى..
كماأثبت العلم الحديث بأن الجراثيم لا تنمو داخله ولاتتكاثر مطلقاً بل تموت فيه, ووجد في قبور الفراعنة عسلاً محافظاً على صفاته رغم آلاف السنين.. ورغم طيلة زمن تخزينه....
وصدق رب العزة والجلالة بقوله الكريم:’فيه شفاءٌ للناس’ جمع الأحاديث الوارفي العسل: عن عائشة - رضي الله عنها- قالت: ‘كان رسول الله - صلى الله عليه وسلم - يحب الحلواء والعسل’’1’.التداوي بالعسل:
عن جابر بن عبد الله - رضي الله عنهما -قال: سمعت النبي - صلى الله عليه وسلم - يقول: ‘إن كان في شيء من أدويتكم - أو يكون في شيء من أدويتكم - خير ففي شرطة محجم، أو شربة عسل، أو لذعة بنار توافق الداء، وما أحب أن أكتوي ‘‘2’.
الشفاء في العسل لمن يشتكي بطنه:
عن أبي سعيد ـ رضي الله عنه ـ: أن رجلا أتى النبي - صلى الله عليه وسلم - فقال: أخي يشتكي بطنهفقال: اسقه عسلا. ثم أتاه الثانية فقال: اسقه عسلا. ثم أتاه الثالثة،فقال: اسقه عسلا. ثم أتاه فقال: قد فعلت. فقال: صدق الله وكذب بطن أخيك، اسقه عسلا، فسقاه فبرأ ‘.’3’
وفي رواية عند البخاري:’ أن رجلا جاء إلى النبي - صلى الله عليه وسلم - فقال: إن أخي استطلق بطنه، فقال: اسقه عسلا. فسقاه، فقال: إني سقيته فلم يزده إلا استطلاقا، فقال: صدق الله وكذب بطن أخيك ‘‘4’. ومعنى استطلق بطنه، أي كثر خروج ما فيه، وأصابه الإسهال، لفساد هضمه واعتلال معدته.
وعند مسلم: أن رجلا أتى النبي - صلى الله عليه وسلم - فقال: إن أخي عرب بطنه، فقال له:’اسقه عسلا...’’5’ الحديث.

العسل شفاء من كل داء

العسل شفاء من كل داء

قال الحق سبحانه وتعالى في محكم كتابه ( سنريهم آياتنا في الآفاق وفي أنفسهم حتى يتبين لهم أنه الحق) 

سبحانك اللهم . خلقت فأبدعت وأوجدت الأسرار في مخلوقاتك لتدل على جليل صنعك . وليخر ذلك الإنسان ساجداً بين يديك معترفاً بعجزه وضعفه أمام قدرتك الخلاقة المبدعة.

وفي عسل النحل بالتحديد أسرار وحكم تجعلنا نزداد إيماناً بعظمة الله وقدرته سبحانه التي هي فوق كل تصور لان في النحل آيات عظيمة صورها لكل باحث عن سر هذا العسل الذي يعتبر سر من أسرار الكون وعلاج من أنجع الأدوية على وجهه الأرض .

لقد أثبت العسل أنه العلاج الشافي من جميع الأمراض ( بإذن الله ) حتى المستعصي منها لكونه قاتلاً للجراثيم التي هي أصل كل بلاء وكل مرض.

إن الأطباء والباحثين لم يتركوا مرضاً من الأمراض إلا وجربوا العسل في الشفاء منه وقد أسفرت تجاربهم وأبحاثهم في مجال علاج الأمراض إن العسل يشفي من جميع الأمراض بإذن الله. 

ورغم إن العسل هو الغذاء الكامل الناجع في جميع الأسقام والأمراض فهو بمثابة الإكسير الذي يوفر للإنسان قوى الكفاح ضد الأمراض والهزل وهو الغذاء الكامل في جميع الأسقام والأمراض.

ورغم كل المميزات التي يتمتع بها العسل وقيمته الغذائية فما زال قليل الاستعمال في العيادات والمستشفيات .

ويعتبر وذالك تقصير من الأطباء الذين يركضون وراء كل اكتشافات كيميايئة وأمامهم وتحت أنظارهم حقيقة ساطعة لالبس فيها ولا غموض بان العسل شفاء للناس بإذن الله.

حتى الغرب نفسه الذي نركض وراءه أصبح يتجه للعلاج بالعسل 

كيف يتم الغش في العسل

كيف يتم الغش في العسل 

كيف يتم الغش في العسل يم الغش في العسل بعدة طرق ومنها . 1ـ إضافة محلول سكر السكروز . 2 ـ إضافة محلول سكر الجلوكوز التجاري . 3 ـ إضافة محلول السكر المحول 4 ـ إضافة العسل الأسود طريقة كشف الغش في العسل هناك العديد من الطرق لمعرفة الكشف عن جودة العسل الطبيعي والعسل المغشوش ولكن هذه الطرق بدائية ومكتسبة من الخبرة ولا تعطي نتائج أكيدة وشاملة ولا يمكن الاعتماد عليها ومن هذه الطرق: 1 ـ إذا تم غمس ملعقة في العسل وسحبها إلى أعلى فإنها تعمل مع سطح العسل خيط لا ينقطع، ولكن إذا انقطع هذا الخيط فان ذلك يدل على أنه عسل مغشوش, وهذا الاختبار غير سليم لأن ذلك يعتمد على نسبة الرطوبة في العسل . 2 ـ غمس عود ثقاب في العسل و محاولة إشعاله في جدار علبة الكبريت، فإذا اشتعل العود دل ذلك على أن العسل جيد، وإذا لم يشتعل دل ذلك على أن العسل مخلوط بالماء، وهذا اختبار لا يمكن الاعتماد عليه حسب نسبة الرطوبة في العسل. 3 ـ يعتقد الكثيرون أنه يعتمد على نظرية التوتر السطحي وذلك بإلقاء قطرة من العسل على الرمل فإذا تكورت هذه القطرة فان ذلك يعنى أن العسل سليم، وإذا لم تتكور فمعنى ذلك أنه عسل مغشوش, وهذه الفكرة أيضاً خاطئة لأنها أيضاً تعتمد على نسبة الرطوبة في العسل. 4 ـ يعتقد الكثيرون أن العسل الطبيعي يبقى سائلاً إذا وضع في الثلاجة وهذه طريقة خطأ و غير علمية لأن جميع أنواع العسل إذا وضعت في الثلاجة يحدث لها تغيير طبيعي في السائل نتيجة عوامل الكثافة والرطوبة . والطريقة المثلى لكشف الغش في العسل والحصول على نتائج أكيدة وعن جميع خصائص ومكونات العسل هي تحليل عينة في إحدى المختبرات المتخصصة. وذلك لأن المختبر يعطي نتائج شاملة عن مكونات العسل مثل: اللون ، الرائحة ، الطعم ، النقاوة ، الرطوبة ، السكريات المختزلة ، السكروز ، الحموضة ، المواد الصلبة غير الذائبة . نسبة الرماد . الفحوص الجرثومية . والمصدر الزهري … وغيرها وأيضاً الحصول على شهادة معتمدة من المختبر عن نتائج الاختبارات .. لمزيد من المعلومات عن طرق كشف الغش في عسل النحل . 1 ـ كتاب العسل فيه شفاء للناس، تأليف الدكتور محمد نزار 2 ـ مجلة الإعجاز الطبي ( دار الحلبي ) العدد 44 3 ـ العسل والصحة تأليف . د . عصام المحلاوي

معلومات عن العسل

معلومات عن العسل

وفي صحيح 

البخاري عَنِ ابْنِ عَبَّاسٍ عَنِ النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم قَالَ الشِّفَاءُ 

فِي ثَلاثَةٍ فِي شَرْطَةِ مِحْجَمٍ أَوْ شَرْبَةِ عَسَلٍ أَوْ كَيَّةٍ بِنَارٍ 

 

وَأَنَا أَنْهَى أُمَّتِي عَنِ الْكَيِّ . وفي سنن ابن ماجة عَنْ أَبِي الأَحْوَصِ 

 

عَنْ عَبْدِ اللَّهِ قَالَ قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم عَلَيْكُمْ 

 

بِالشِّفَاءَيْنِ الْعَسَلِ وَالْقُرْآنِ. وفي صحيح مسلم عَنْ أَبِي سَعِيدٍ 

 

الْخُدْرِيِّ قَالَ جَاءَ رَجُلٌ إِلَى النَّبِيِّ صلى الله عليه وسلم فَقَالَ 

 

إِنَّ أَخِي اسْتَطْلَقَ بَطْنُهُ فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم 

 

اسْقِهِ عَسَلا فَسَقَاهُ ثُمَّ جَاءَهُ فَقَالَ إِنِّي سَقَيْتُهُ عَسَلا فَلَمْ 

 

يَزِدْهُ إِلا اسْتِطْلاقًا فَقَالَ لَهُ ثَلاثَ مَرَّاتٍ ثُمَّ جَاءَ الرَّابِعَةَ 

فَقَالَ اسْقِهِ عَسَلا فَقَالَ لَقَدْ سَقَيْتُهُ فَلَمْ يَزِدْهُ إِلا 

اسْتِطْلاقًا فَقَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلى الله عليه وسلم صَدَقَ اللَّهُ وَكَذَبَ بَطْنُ أَخِيكَ فَسَقَاهُ فَبَرَأَ .

تصنيف 

العسل :

أساس تصنيف 

العسل يقوم على العشبة التي تأكلها النحلة.

وكيف يتم تطبيع 

النحلة على أكل هذه العشبة دون غيرها؟

- نحن في هذا 

الأمر نتبع طريقتين الأولى: أن نحدد 

موقعاً لا يوجد فيه إلا هذه العشبة وعندئذ نضمن بنسبة (70%) بأن هذا العسل من هذه 

 

العشبة، ونقوم بعد ذلك بتحليل العسل للتأكد من صحة المعلومة. وفي حالة وجود عناصر 

 

أخرى موجودة في العسل نعرف عندها أن العسل قد دخل في تركيبته عشبة اخرى، وذلك عن 

 

طريق حبوب اللقاح الموجودة في العسل. وعند ذلك نعرف عدد النباتات - في الحقل - التي 

 

مرت عليها النحلة، وفي هذه الطريقة نقوم بتقييم وتحديد النسبة. 

أما 

الطريقة الثانية: فهي أن 

نحدد منطقة مثل روضة خريم، ونعرف أنه لا يتواجد فيها إلا الخزامى، حيث نقوم بأخذ 

 

كمية من زهور الخزامى وأغليها على نار خفيفة ثم بعد ذلك أضع هذه الكمية مع الماء 

 

المخصص لشرب النحل، ويقوم النحل بشرب هذا الماء الذي تتواجد فيه جزئيات من رائحة 

 

الزهرة أو العشبة التي وضعناه له، ويقوم النحل بعد شربه للماء باستيعاب رائحة 

 

الخزامى في ذاكرته ويقوم بالانطلاق نحوها بشكل تلقائي دون تدخل أحد، وهذا الاكتشاف 

 

ليس جديداً، حيث نجد أن القوات الأمريكية اكتشفت الألغام المزروعة في الحرب 

 

الفيتنامية بوساطة النحل، حيث كانوا يغذون النحل بمادة متفجرة حتى يتم اكتشاف 

 

الألغام بعد اطلاق النحل في الحقول والغابات.

ما رأيكم 

بالعسل الموجود الآن في الأسواق؟

- العسل 

الموجود معظمه عسل أنتج بطريقة عادية معتادة، حيث يحرص المنتج للعسل على الكم وليس 

على الفوائد، ولا يبالي إذا تداخل في هذا العسل نوع من التغذية أم لم يتداخل فيه، 

 

والآن يقوم معظم النحالين بتغذية النحل بالسكر، خاصة الذين لا ينتقلون بنحلهم من 

 

منطقة إلى أخرى، حيث يضطرون إلى تغذيته بالسكر في فترة من الفترات، وهذا يحصل في 

 

جميع مناطق العالم، وذلك يعود إلى الطقس البارد جداً أو الحار جداً. فيضطر النحال 

 

الجالس في مكان واحد فقط ولا ينتقل إلى مكانات متعددة على مدار السنة، أن يغذي نحله 

 

بالسكر، وإلا مات نحله، وخاصة الآن معظم العاملين في هذا الاطار يقومون بتزويد 

 

النحل بالسكر، وحتى الشركات العالمية، لأنها إذا لم تزوده بالسكر فإن عسلها 

 

سيتبلور، خاصة العسل الذي يأتينا من أوروبا ومن الصين ومن سورية والاردن ومصر 

وغيرها. والبلورة أحياناً سببها الجودة ولا تعتبر عيباً، وبعض الناس عندما يجدون العسل متبلوراً يعتقدون أنه سكر، وهذا 

غير صحيح، لأن كل نوع من العسل له خاصيته حسب المصدر العشبي. وبعض الناس يقول إن العسل الأصلي إذا وضع في الثلاجة لا يتجمد، فهذا كلام غير صحيح، لأن هناك عسلا يتجمد دون وضعه في الثلاجة، خاصة أنه عسل صاف وذلك بسبب مصدره العشبي المعين، وكل ما قيل حول العسل من خرافات فهو غير صحيح، ولكن الصحيح إذا أردت أن تعرف العسل بشكل جيد لابد أن تعرف مصدره، وإلا يشتري العسل من أجل الغذاء وليس الدواء. أما إذا أراد أحدهم الدواء فلابد أن يبحث عن الثقة، أو يذهب بالعسل إلى مركز الأبحاث في المستشفى التخصصي لتحليله، وسوف يحصل مَنء يريد ذلك على فحص دقيق وجيد وقطعي. ولا يمكن أن نصل إلى نفس النتيجة في مراكز أبحاث أخرى. وهذه الطريقة الوحيدة التي يمكن أن نتعرّف بها على الجودة. والآن الأعسال الموجودة في البقالات نجد أن كلها قد خضعت لهيئة المواصفات والمقاييس على أنها تعتبر غذائية وليست دوائية.

ما رأيكم بالعسل الذي 

يأتينا من أوروبا؟

- في 

الغالب يكون لأجل التصدير دون النظر للمنفعة، فقد يكون العسل صينياً ويتم تصديره عن 

طريق اوروبا لأجل كسب سمعة البلد الاوروبي، فهو بشكل عام جيد بصفته عسلاً غذائياً 

 

وليس دوائياً. فالعسل الدوائي لابد أن يخضع لاشتراطات، فيما يخص المصدر العشبي الذي 

 

يجب أن يكون معروفاً وأيضاً عملية انضاج العسل في الخلية، وكذلك عملية استخراج 

 

العسل من الخلية لابد أن تكون بشكل نظيف دون التعرّض لأي ملوثات، كذلك عملية النقل 

 

والتخزين يجب أن تكون بطريقة جيدة دون التعرض للتسخين أو أشعة الشمس المباشرة، ويجب 

 

تعبئة العسل في عبوات زجاجية داكنة، لأن الضوء يكسر جزيئات العسل ويؤثر فيه، وأيضاً 

 

نجد أن العسل كلما كان حديث الصنع كلما كان أكثر جودة، وكلما قدم إنتاجه كلما كانت 

 

جودته أقل، أما بالنسبة للعسل المخلوط بالحبة السودة والحلبة وغيرها فهو شيء جيد 

إذا كان ذلك قائماً على دراسة.

صفات العسل 

الأصلي كما يظن عامة الناس x

1.العسل الصافي له رائحة قوية تدخل في 

الرأس .

2.عندما تصب العسل عل الأرض فالعسل الصافي لا 

يعلق فيه التراب .

3.أما العسل المغشوش فانه ينتشر في الأرض .

4.العسل الأصلي لا يجمد في الثلاجة 

.

5. 

لا يتبلور .

وفي 

النهاية نفيدكم بأنه توجد مواقع كثيره على الإنترنت تتحدث عن فوائد العسل ومشتقاته 

ننصح بزيارتها لتعم الفائدة .

المراجع:

1ـ 

التداوي بالقرآن: تأليف أبو حامد الغزالي ـ دار الكتاب الحديث 

1988م.

2ـ 

معجزات الشفاء: تأليف أبو الفداء محمد عزت عارف 1409هـ.

3ـ 

الادوية والقرآن الكريم: تأليف الدكتور محمد محمد هاشم الدار السعودية الطبعة 

الثانية 1985م.